Gustave HIERHOLTZ (1877-1954) Né à Lausanne de parents français, Hierholtz se spécialise dans la sculpture animalière et expose dès 1904 à la Nationale des Beaux-Arts un Taureau sur les Alpes. Il expose ensuite au Salon des artistes français à partir de 1907 où il obtient une médaille, puis devient pensionnaire de la villa Abd-el-Tif en…